IMG_6803-NS

ale babeczki !

Piękne, kolorowe, a przy wykonywaniu jest mnóstwo świetnej zabawy.
Masa przepisów w Internecie. Nasz zapewne wiele się od nich nie różni, a
na pewno nie jest trudny w wykonaniu 😉

Składniki jakich potrzebujecie (na 12 babeczek) :

ciasto:

-100 g miękkiej kostki masła do pieczenia

-6 łyżek cukru

-2 roztrzepane jajka

-2 łyżki mleka

-50 g posiekanej gorzkiej czekolady

-100 g mąki pszennej

-1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia

-25 g kakao

krem:

-1/4 szklanki mleka

-1 szklanka mleka w proszku

-1/3 szklanki cukru

-175 g miękkiej kostki masła do pieczenia (z naszej strony proponujemy użyć mniej masła gdyż krem wydaje się zbyt maślany i bardzo tłusty)

-8 g cukru waniliowego

Do tych babeczek na pewno będzie  pasowało wiele innych przepisów
na krem jakie możemy znaleźć w Internecie. Ozdoby i barwniki dobieracie
według własnej wyobraźni. Nasze barwniki spożywcze zakupione zostały na
Allegro 😉

Proces przygotowania nie jest trudny.

W misce ucieramy na gładką masę kostkę masła do pieczenia z cukrem. Nie przerywając ucierania, powoli dodajemy jajka. Następnie mleko i startą na tarce czekoladę. Delikatnie mieszamy dużą łyżką. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Mieszamy do połączenia składników.

Foremki na babeczki wypełniamy masą (do połowy) i wstawiamy na 20 min do piekarnika, który uprzednio nagrzewamy do 180 stopni z termoobiegiem.

Pora na krem. Mleko razem z cukrami dajemy do garnuszka i wszystko gotujemy. Następnie studzimy. W
tym czasie ucieramy kostkę do pieczenia mikserem. Do masła dodajemy
ostudzone mleko i ucieramy do połączenia składników. Stopniowo
dodajemy mleko w proszku i dokładnie ucieramy. Krem w swojej konsystencji jest już gotowy teraz od Was jedynie zależy czy dodacie jakieś barwniki czy z nich zrezygnujecie.

W ozdabianiu ponieście się wodzom fantazji 😉
POWODZENIA !

 

 

Comments

comments

4 thoughts on “ale babeczki !

Dodaj komentarz